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  • Casa Museo Jerez Centro

Papa Aliñas


Esta tapa o aperitivo surge de aquellas que hicieron época en aquél tiempo en que los bares de Jerez, a finales de los años cincuenta y toda la década de los sesenta, como la cocina humilde.


Tapeo de todo el año.


Ingredientes:


Patatas, Cebolla, Perejil, Aceite de Oliva, Vinagre, Perejil, Sal.




Acompañada de un buen Vino Fino.


Tapear en Jerez recomendamos Bar Juanito, Bar Molino, La Moderna, Las Banderillas.


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